Vegetariano

Nutribullet: lo que hay que saber

May 30, 2019 By Cynthia Leppäniemi 6 Comments

¡Hola! ¿Cómo han estado? Espero que muy bien. Déjenme contarles que llevo casi dos meses poniendo a prueba el famoso Nutribullet. Me lo prestaron para comprobar cómo funciona y luego de este tiempo ya tengo un veredicto… ¡déjenme contarl....sigue leyendo

May 30, 2019

Sopa de zanahoria y lentejas rojas con leche de coco

August 30, 2016 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Sopa de zanahoria y lentejas rojas con leche de coco

Una sopa densa y súper nutritiva (te recomiendo que el plato fuerte sea una ensalada o un pescado, algo ligero porque esta sopa es muy “llenadora”). Las lentejas rojas le dan esa espesura que la hace cremosa, y la leche de coco y especi....sigue leyendo

August 30, 2016

Sopa de fideos chinos

February 11, 2016 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Sopa de fideos chinos

Este caldito me lo inventé hace poco. Viendo varios libros de comida asiática, descubrí cuáles eran los ingredientes “básicos” para hacer que un caldito de fideos tuviera el sabor chino y no el clásico mexicano. Para empezar, se usa....sigue leyendo

February 11, 2016

Spagueti con hinojo y queso feta

April 30, 2015 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Spagueti con hinojo y queso feta

Esta receta se me antojó desde que la ví en el programa de Nigel Slater, de BBC. Me encanta este chef por su sencillez y buen gusto al combinar los ingredientes que tiene a la mano. Ejemplo esta pastita, que va a encantarte porque se prepara muy r�....sigue leyendo

April 30, 2015

Chayotes rellenos… ¡y deliciosos!

October 5, 2013 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Chayotes rellenos… ¡y deliciosos!

Este platillo es ideal para los niños, quedan dulzones y son divertidos para comer y para hacer. Fáciles, rápidos y muy ricos. Una buena opción para variar el menú a los pequeños y bajarle un poco a la dosis de carnes rojas o pollo… adem�....sigue leyendo

October 5, 2013

Falafel de lentejas

September 19, 2013 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Falafel de lentejas

De Easy, delicious home cooking Spring/Summer 2012, de Real Simple ¡Me fascinan las lentejas! Se hacen rápido, son sabrosas y muy versátiles. Y cuando ya te hartaste de comer pollo o carne, y no tienes antojo de pescado, una comida vegetariana cae....sigue leyendo

September 19, 2013

Robalo al grill con ensalada asiática

November 22, 2012 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Robalo al grill con ensalada asiática

Adaptado de The Hamptons, Food, Family and History de Ricky Lauren. {"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"Recipe","name":"Robalo al grill con ensalada asi\u00e1tica","author":{"@type":"Person","name":"Cynthia Lepp\u00e4niemi"},....sigue leyendo

November 22, 2012

Sushi light para la dieta

October 12, 2012 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Sushi light para la dieta

Como les contaba, estoy siguiendo una dieta con una doctora de medicina tradicional china (me da un plan de comidas y además, terapia con balines y acupuntura y cosas de esas para calmar la ansiedad)… El plan va bien, llevo una ....sigue leyendo

October 12, 2012

Sopa de champiñones y ejotes

March 1, 2012 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Sopa de champiñones y ejotes

{"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"Recipe","name":"Sopa de champi\u00f1ones y ejotes","author":{"@type":"Person","name":"Cynthia Lepp\u00e4niemi"},"datePublished":"2012-03-01 02:33:00","image":"https:\/\/www.cynthialeppaniemi.com\/wp-conte....sigue leyendo

March 1, 2012

Colores que encapsulan el mood

Reflexión sobre la sencillez

Directora editorial de Vanidades

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