Desayunos

Avocado toast con huevo

January 21, 2022 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Esta receta me la enseñó el chef ejecutivo Juan Requena, Director gastronómico de Haloclina Catering y TXOKO Cocina Creativa, quien fue el encargado de impartir el taller de cocina de Aires de Campo. Este toast es de lo más delicioso y sencillo. ....sigue leyendo

January 21, 2022

Quiche lorraine

November 10, 2016 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Quiche lorraine

Esta tradicional tarta salada francesa se prepara muy fácil y lo padres es que puedes variar los ingredientes en ella. La base es una mezcla de huevos y crema que se vacía sobre la pasta y se mete al horno. Cuando domines la receta, podrás inven....sigue leyendo

November 10, 2016

Hot cakes caseros

June 15, 2016 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Hot cakes caseros

El otro día Bernardo me pidió hot cakes y para mi sorpresa se nos había terminado la caja de Aunt Jemima Buttermilk (mis favoritos). Pensé que hacerlos de cero no podía ser complicado, y no lo fue peeeero… tiene su chiste si no quieres que....sigue leyendo

June 15, 2016

Omelette con espinacas

April 14, 2015 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Omelette con espinacas

¡Buen día! No dejes de hacer un buen desayuno diariamente. El desayuno, recuérdalo, es clave para que funciones bien todo el día. Intenta este omelette de pasos sencillos, delicioso y cargado de nutrientes que, además, te harán sentir muy feliz....sigue leyendo

April 14, 2015

Avena con moras

June 13, 2014 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Avena con moras

Me encanta la avena casera. Es un alimento súper saludable, que aporta muchísima energía, y muy versátil en la cocina. Puede ser tan dulce como gustes. Esta receta la adapté de una que encontré en el nuevo libro de Giada De Laurentiis, Giada....sigue leyendo

June 13, 2014

Empezar bien el día

March 11, 2014 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Empezar bien el día

Tenía la intención de publicar este blog ayer lunes, pues sé que a muchos les cuesta trabajo empezar la semana y la verdad es que a mí los lunes me caen muy bien. Pero descubrí que cuando no tengo claro en mi agenda cuáles serán las pr....sigue leyendo

March 11, 2014

Omelette con cebolla y tomate

February 15, 2014 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Omelette con cebolla y tomate

Un desayuno sencillo y de pocos ingredientes. Si usas una sartén grande, puedes preparar hasta 4 porciones al mismo tiempo y ¡sentarte a comer con los demás! Disfrútalo este fin de semana… Del libro Cocina para el fin de semana, Recetas fá....sigue leyendo

February 15, 2014

Pan de plátano y pasitas

October 27, 2013 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Pan de plátano y pasitas

Mi papá tenía la mejor receta de pan de plátano que he probado, pero hace meses que no encuentro el cuaderno donde la apunté (y donde él mismo me hizo con su puño y letra las correcciones necesarias). Mientras lo encuentro, se me antojó esta r....sigue leyendo

October 27, 2013

Huevos al horno con papa hash

July 28, 2013 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Huevos al horno con papa hash

Esta mañana de domingo se me ocurrió inventarme estos huevos al horno y resultaron una agradable sorpresa. Necesitas una charola para muffins grandes con teflón, pan de caja, huevos e imaginación. Y es que puedes añadirles lo que....sigue leyendo

July 28, 2013

Colores que encapsulan el mood

Reflexión sobre la sencillez

Directora editorial de Vanidades

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