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Desayunos

Desayunos

Avena y quinoa con jengibre y cardamomo
Deliciosa, nutritiva, light pero sustanciosa (te asustará el hambre mucho tiempo). Esta avena, by Aires de Campo y el chef Juan Requena, está cargada de proteína y sabor. A mis hijos les encantó, aquí somos fan de la avena, pero jamás se me hab....sigue leyendo
Avocado toast con huevo
Esta receta me la enseñó el chef ejecutivo Juan Requena, Director gastronómico de Haloclina Catering y TXOKO Cocina Creativa, quien fue el encargado de impartir el taller de cocina de Aires de Campo. Este toast es de lo más delicioso y sencillo. ....sigue leyendo
quinoa
Porridge de quinoa y cardamomo
Cardamomo… ¡cuánto me gusta! Utilizado en la cultura oriental desde la antigüedad por sus propiedades medicinales: dicen que aumenta la energía. Así que imagínate incorporarlo en tu desayuno: será el gran toque “secreto” par....sigue leyendo
quiche
Quiche lorraine
Esta tradicional tarta salada francesa se prepara muy fácil y lo padres es que puedes variar los ingredientes en ella. La base es una mezcla de huevos y crema que se vacía sobre la pasta y se mete al horno. Cuando domines la receta, podrás inven....sigue leyendo
avenas
Avena con aguacate y con coco y piña
Estilismo: Karina Calles Con estos dos bowls de avena tendrás la energía que necesitas para empezar el día y continuar la mañana con buenas calorías. Estas dos variantes son súper originales.  ….sigue leyendo ....sigue leyendo
Hot cakes caseros
El otro día Bernardo me pidió hot cakes y para mi sorpresa se nos había terminado la caja de Aunt Jemima Buttermilk (mis favoritos). Pensé que hacerlos de cero no podía ser complicado, y no lo fue peeeero… tiene su chiste si no quieres que....sigue leyendo
Batido con leche de almendras
Me prestaron por un mes la Oster Xpert, una licuadora de máxima potencia que en verdad funciona de maravilla. Como saben, he estado probando licuadoras y en esta ocasión, la Oster Xpert me ha encantado. Tiene dos caballos de fuerza (¡un montón!),....sigue leyendo
Omelette con espinacas
¡Buen día! No dejes de hacer un buen desayuno diariamente. El desayuno, recuérdalo, es clave para que funciones bien todo el día. Intenta este omelette de pasos sencillos, delicioso y cargado de nutrientes que, además, te harán sentir muy feliz....sigue leyendo
Avena con moras
Me encanta la avena casera. Es un alimento súper saludable, que aporta muchísima energía, y muy versátil en la cocina. Puede ser tan dulce como gustes. Esta receta la adapté de una que encontré en el nuevo libro de Giada De Laurentiis, Giada....sigue leyendo

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