Luego incorpora los ingredientes secos. Para ello, en un bowl cierne la harina, el polvo para hornear y la sal. Después, con la batidora encendida a media velocidad, añade una tercera parte de la harina. Bate hasta que se integre la harina, pero no demasiado. Añade la mitad del jugo de naranja, batiendo solo hasta que se integre. Agrega la segunda parte de harina, integra y luego agrega la otra mitad del jugo. En este punto, te conviene parar la batidora y con una espátula raspar los lados para que se integre bien la mezcla. Enciende la batidora y agrega la última parte de harina, bate sólo hasta que ésta se integre (se deje de ver).