Ensalada de salmón
June 15, 2020
Deliciosa y muy fresca, esta ensalada está cargada de super alimentos y es muy fácil de hacer.
| Prep Time | 30 minutos |
| Servings |
porciones
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Ingredients
- 4 filetes salmón fresco sin piel
- 3 mangos maduros
- 1 pepino pelado, en cubos medianos
- 1/2 cebolla blanca en tiras
- 1 puñado cilantro fresco, picado
- 1 pieza aguacate
- 1/2 taza salsa de soya
- 1/4 taza aceite de oliva extra vigen
- pimienta fresca
- 3 naranjas (el jugo)
- 1 limón (jugo)
Ingredients
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Instructions
- Pica el salmón en cubos medianos, añádelos a una fuente, y marínalos con salsa de soya, jugo de un limón y jugo de naranja. Añade aceite de oliva, mezcla y déjalo reposar.
- Deja que el salmón se marine mientras preparas los demás ingredientes: pela y pica el pepino en cubos medianos, pela y pica en cubos medianos los mangos, corta tiras de cebolla finamente, y ve añadiéndolo a la fuente con el salmón.
- Deja al final el cilantro picado, sazona con pimienta, prueba si requiere más soya, y termina con los cubos de aguacate. Sirve de inmediato.
Recipe Notes
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