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Avocado toast con huevo

January 21, 2022 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Esta receta me la enseñó el chef ejecutivo Juan Requena, Director gastronómico de Haloclina Catering y TXOKO Cocina Creativa, quien fue el encargado de impartir el taller de cocina de Aires de Campo. Este toast es de lo más delicioso y sencillo. ....sigue leyendo

January 21, 2022

Ensalada de salmón

June 15, 2020 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Ensalada de salmón

Deliciosa y muy fresca, esta ensalada está cargada de super alimentos y es muy fácil de hacer. {"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"Recipe","name":"Ensalada de salm\u00f3n","author":{"@type":"Person","name":"Cynthia Lepp\u00e4niemi"},"dat....sigue leyendo

June 15, 2020

Avena y quinoa con jengibre y cardamomo

September 26, 2019 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Avena y quinoa con jengibre y cardamomo

Deliciosa, nutritiva, light pero sustanciosa (te asustará el hambre mucho tiempo). Esta avena, by Aires de Campo y el chef Juan Requena, está cargada de proteína y sabor. A mis hijos les encantó, aquí somos fan de la avena, pero jamás se me hab....sigue leyendo

September 26, 2019

Ensalada de couscous con vinagreta

July 8, 2019 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Ensalada de couscous con vinagreta

Mis amigos de Vitamix acaban de prestarme por una semana su maravillosa power blender y estoy feliz de probarla en mi cocina. Ayer empecé con algo sencillo; se trata de una ensalada de mi creación que va acompañada de la vinagreta básica ....sigue leyendo

July 8, 2019

Pasta fettuccini con chícharos y espárragos

March 5, 2019 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Pasta fettuccini con chícharos y espárragos

Me encontré esta receta de pasta fettuccini en el blog de Williams-Sonoma, una de mis tiendas de cocina favoritas, y me encantó nomás de verla. Cuando la preparé, descubrí lo deliciosa y sencilla que es. No sé tu, pero yo disfruto mucho prepara....sigue leyendo

March 5, 2019

Cheesecake congelado

May 31, 2017 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Cheesecake congelado

Este es, sin duda, uno de mis postres favoritos del mundo, y esta receta es una de mis top 10 de postres. Tenía el antojo de un cheesecake frío y encontré este que no sólo me encantó por lo fácil de hacer, sino porque quedó delicioso y am....sigue leyendo

May 31, 2017

Pastel de elote

October 21, 2016 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Pastel de elote

Amo, de verdad amo, el pastel de elote. Restaurante que voy, restaurante que pido su pastel de elote. Hasta ahora, sólo hay uno que me ha parecido el mejor mejor del mundo, delicioso, exquisito (tuve que llamarle en ese momento a mi hermana que viv....sigue leyendo

October 21, 2016

Colores que encapsulan el mood

Reflexión sobre la sencillez

Directora editorial de Vanidades

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