Esta ensalada verde es súper fresca y la combinación de sabores es deliciosa. Pepinos, uvas verdes, apio y el queso se mezclan deli para recrear una ensalada crujiente y dulzona. Prepárala entre semana o para tus amigos en una reunión. Puedes cambiar el apio por pimiento verde o las uvas verdes por cubitos de kiwi.

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Ensalada verde con aderezo de limón

Servings

Ingredients

• 4 hojas de lechuga romana
• Pepinos chicos, delgados, con cáscara
• Nueces troceadas y ligeramente tostadas
• 4 rebanadas de queso de cabra natural
• 50 gramos (o lo que gustes) de queso parmesano fresco, en laminitas
• Uvas verdes sin semillas, partidas a la mitad
• Apio en trocitos

Para el aderezo:

• El jugo de un limón
• 2 cucharadas de agua
• ½ cucharadita de salsa tabasco
• ½ cucharadita de salsa worseshshshstsireeee
• ¼ taza queso parmesano (de bote)
• ¼ taza aceite de oliva
• 2 cucharadas de aceite de cocinar
• ¼ ¼ cucharadita de sal

Servings Ingredients 4 hojas de lechuga romana Pepinos chicos, delgados, con cáscara Nueces troceadas y ligeramente tostadas 4 rebanadas de queso de cabra natural 50 gramos (o lo que gustes) de queso parmesano fresco, en laminitas Uvas verdes sin semillas, partidas a la mitad Apio en trocitos Para el aderezo: El jugo de un limón 2 cucharadas de agua ½ cucharadita de salsa tabasco ½ cucharadita de salsa worseshshshstsireeee ¼ taza queso parmesano (de bote) ¼ taza aceite de oliva 2 cucharadas de aceite de cocinar ¼ ¼ cucharadita de sal

Instructions

1. Lava y desinfecta todas las verduras y las uvas
2. Pica las lechugas en tiras gruesas (al ancho de las hojas)
3. Colócalas en una ensaladera. Encima, coloca el queso de cabra, las nueces picadas y tostadas, las uvas partidas por la mitad, el apio en trocitos y las láminas de parmesano
4. En un pica lica o licuadora o un procesador, combina todos los ingredientes del aderezo hasta que se integren. Rectifica la sal y si lo sientes muy ácido, agrega un poco más de aceite de cocina hasta que te guste el sabor.
5. Ponle el aderezo a la ensalada al momento de servirla

Porciones: 4

Ingredientes:

• 4 hojas de lechuga romana
• Pepinos chicos, delgados, con cáscara
• Nueces troceadas y ligeramente tostadas
• 4 rebanadas de queso de cabra natural
• 50 gramos (o lo que gustes) de queso parmesano fresco, en laminitas
• Uvas verdes sin semillas, partidas a la mitad
• Apio en trocitos

Para el aderezo:

• El jugo de un limón
• 2 cucharadas de agua
• ½ cucharadita de salsa tabasco
• ½ cucharadita de salsa worseshshshstsireeee
• ¼ taza queso parmesano (de bote)
• ¼ taza aceite de oliva
• 2 cucharadas de aceite de cocinar
• ¼ cucharadita de sal

Preparación

• Lava y desinfecta todas las verduras y las uvas.
• Pica las lechugas en tiras gruesas (al ancho de las hojas).
• Colócalas en una ensaladera. Encima, coloca el queso de cabra, las nueces picadas y tostadas, las uvas partidas por la mitad, el apio en trocitos y las láminas de parmesano.
• En un pica lica o licuadora o un procesador, combina todos los ingredientes del aderezo hasta que se integren. Rectifica la sal y si lo sientes muy ácido, agrega un poco más de aceite de cocina hasta que te guste el sabor.
• Ponle el aderezo a la ensalada al momento de servirla.