Desayuno

Avocado toast con huevo

January 21, 2022 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Esta receta me la enseñó el chef ejecutivo Juan Requena, Director gastronómico de Haloclina Catering y TXOKO Cocina Creativa, quien fue el encargado de impartir el taller de cocina de Aires de Campo. Este toast es de lo más delicioso y sencillo. ....sigue leyendo

January 21, 2022

Avena y quinoa con jengibre y cardamomo

September 26, 2019 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Avena y quinoa con jengibre y cardamomo

Deliciosa, nutritiva, light pero sustanciosa (te asustará el hambre mucho tiempo). Esta avena, by Aires de Campo y el chef Juan Requena, está cargada de proteína y sabor. A mis hijos les encantó, aquí somos fan de la avena, pero jamás se me hab....sigue leyendo

September 26, 2019

Porridge de quinoa y cardamomo

December 22, 2016 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Porridge de quinoa y cardamomo

Cardamomo… ¡cuánto me gusta! Utilizado en la cultura oriental desde la antigüedad por sus propiedades medicinales: dicen que aumenta la energía. Así que imagínate incorporarlo en tu desayuno: será el gran toque “secreto” par....sigue leyendo

December 22, 2016

Quiche lorraine

November 10, 2016 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Quiche lorraine

Esta tradicional tarta salada francesa se prepara muy fácil y lo padres es que puedes variar los ingredientes en ella. La base es una mezcla de huevos y crema que se vacía sobre la pasta y se mete al horno. Cuando domines la receta, podrás inven....sigue leyendo

November 10, 2016

Batido con leche de almendras

May 27, 2016 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Batido con leche de almendras

Me prestaron por un mes la Oster Xpert, una licuadora de máxima potencia que en verdad funciona de maravilla. Como saben, he estado probando licuadoras y en esta ocasión, la Oster Xpert me ha encantado. Tiene dos caballos de fuerza (¡un montón!),....sigue leyendo

May 27, 2016

Clásicos waffles belgas

July 7, 2012 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Clásicos waffles belgas

Para mañana ya me estoy saboreando los waffles caseros que desayunaremos en casa. Abajo te presento la receta, pero ojo: si vas a hacerlos tendrás que empezar por la noche, pues la clave de estos waffles es dejarlos reposar toda la noche para que l....sigue leyendo

July 7, 2012

Pancakes integrales de moras y almendras

February 11, 2012 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Pancakes integrales de moras y almendras

Receta de la revista Self, enero 2012. Estos hotcakes están deliciosos, son fáciles de hacer y muy nutritivos. ¡A Bernardo le encantaron! {"@context":"http:\/\/schema.org\/","@type":"Recipe","name":"Pancakes integrales de moras y almendras","auth....sigue leyendo

February 11, 2012

Bocado del cielo

October 18, 2011 By Cynthia Leppäniemi Leave a Comment

Bocado del cielo

Ayer domingo Vic nos hizo el desayuno: el delicioso pan francés que preparaba mi papá. Digamos que es de las herencias que mi papá nos dejó a todos en la familia, y Vic no fue la excepción. Afortunadamente, le quedan súper ricos (casi tan ricos....sigue leyendo

October 18, 2011

Colores que encapsulan el mood

Reflexión sobre la sencillez

Directora editorial de Vanidades

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Desayuno

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