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Smoothie verde con Vitamix
Estoy muy contenta porque me invitaron al Press Day de una de mis tiendas de cocina favoritas: Williams-Sonoma. Durante el recorrido por la tienda pude saludar a algunas amigas y conocer un poco más de cerca cómo funcionan algunos aparatos maravill sigue leyendo
Sopa de fideos chinos
Este caldito me lo inventé hace poco. Viendo varios libros de comida asiática, descubrí cuáles eran los ingredientes “básicos” para hacer que un caldito de fideos tuviera el sabor chino y no el clásico mexicano. Para empezar, se usa sigue leyendo
Mini albóndigas de pavo con pasta
¡Me encanta esta receta! Los ingredientes (sí, son muchos pero seguro tienes la mayoría) no son los típicos que le echas a las albóndigas (pan molido, leche, huevo y ya…). Verás que la receta incluye varios “toques secretos” q sigue leyendo
Tazón de lentejas
  Recientemente compré un libro que me tiene, literal, con la boca abierta. Son puras recetas de un sólo tazón: comidas completas en un sólo bowl. Me parece una grandiosa idea por varias razones: 1. Cuando tienes poco tiempo, una comida sust sigue leyendo
Pastel de dinosaurios
Tal como les contaba en mi post sobre la fiesta de Bernardo, mi hijo y sus amigos quedaron encantados con el pastel de dinosaurios que preparé. Antes de la fiesta, hice uno más pequeño (a manera de ensayo y para celebrar en familia el mero día d sigue leyendo
Cerdo con verdolagas
  Me encanta la comida mexicana, y tengo muchísimos libros con recetas, además de las que he coleccionado de cocineras que admiro mucho (como la suegra de mi hermana). Pero debo confesarles que, hasta hace poco, siempre había tenido dos prej sigue leyendo
Ensalada Caprese
  Originaria de Capri, Italia, esta ensalada se creó más como una entrada que como un platillo de acompañamiento. La clave está en los ingredientes: frescos y de gran calidad. Es tan completa (en términos nutritivos) que puedes servirla en sigue leyendo
Ensalada César con pollo
Una receta sencillísima y casera de la clásica ensalada César. Prepárala al momento o ten listos los ingredientes listos un día antes. También es perfecta para el lunch de la oficina o para una cena sustanciosa pero ligera. El aderezo es casero sigue leyendo

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